Au Prieuré La Madelène, maison d’hôtes de charme située à Malaucène au pied du majestueux Mont Ventoux, une expérience gourmande vous attend : notre fameuse planche-repas. Dans notre demeure du XIIème siècle, où l’art de vivre provençal est à l’honneur, nous vous proposons un moment de détente inégalé, en soirée, à savourer selon la saison au bord de la fontaine dans la cour, sur la grande terrasse ombragé, dans le jardin des oliviers, sous la treille ou dans le salon voûté.

Une planche-repas d’exception pour les épicuriens

Pour les arrivées ou pour les petites faims du vendredi soir, nous proposons une planche-repas généreuse, composée des meilleurs produits locaux élaborés par des artisans de la région qui ont à cœur de mettre à l’honneur le terroir provençal.

Après avoir choisi la couleur de vin que vous désirez, découvrez les flacons de nos voisins, le Domaine Talès , Champ Long, le Mas oncle Ernest, ou des crus plus typés Gigondas, Châteauneuf-du-Pâpe…
En accompagnement, une tapenade maison est servie avec quelques biscuits artisanaux qui fleurent bon la Provence, signés Les Secrets de Lola.

Et voici venir la planche tant attendue où toutes les charcuteries sélectionnées dans une ferme proche de Valréas sont labellisées Porc du Ventoux. Caillette, coppa, pancetta, bacon, saucisson… laissez-vous séduire par la richesse des saveurs du Vaucluse. Côté fromages, les chèvres viennent de Malaucène, le brebis de Saint-Didier et sont accompagnés de Saint-Marcellin, Picodon, Banon… Tous affinés à la perfection !

Souvenirs d’enfance obligent, un petit détour du côté des saveurs basques – où Bruno a grandi – avec du jambon de Bayonne et du fromage Ossau-Iraty.Selon la saison, les planches sont agrémentées de spaghettis de courgette au pesto préparées minute et de fruits ou durant les saisons plus fraîches, d’une soupe maison.
La soirée se termine avec une infusion drômoise et bio Les Tisanes du Dauphin et nous avons plaisir d’offrir un verre du célèbre L’Elixir du Ventoux, une liqueur de Châteauneuf-du-Pape parfumée avec plus de 30 plantes et épices.

Lors de ces soirées mémorables, chaque bouchée et gorgée racontent l’histoire de notre terroir et de ses artisans passionnés qui perpétuent les savoir-faire ancestraux d’une région où la qualité et la convivialité priment.

Table partagée ou séparée ? Vous choisissez !

Infos pratiques

La planche-repas est proposée à 58 € pour deux personnes, vin inclus (1 bouteille). Réservez dès maintenant pour un voyage sensoriel entre tradition et douceur de vivre.

À bientôt pour une soirée gourmande au Prieuré !